Schippers wil kleurcodering horeca afschaffen

7 oktober 2016 | Jorien Slager

Minister Schippers van Volksgezondheid wil af van de kleurcodering bij inspectiegegevens voor de horeca. In plaats van het openbaar maken van de kleuren denkt ze aan online samenvattingen van inspectierapporten. De Consumentenbond is hier fel tegen en noemt dit een forse tegenslag voor consumenten. Foodwatch is al een e-mailactie gestart.

Met de kleurcodering (groen, geel, donkeroranje of rood) kunnen consumenten in één oogopslag zien of een horecagelegenheid aan de voorgeschreven hygiëne-eisen voldoet. Schippers gaf al eerder aan niet verder te willen met de kleurcodes. Die zouden in haar ogen namelijk een schijnveiligheid bieden.

De Consumentenbond is tegen de samenvattingen en inspectierapporten van Schippers, omdat consumenten zich dan door rapporten heen moeten worstelen. De bond vermoedt dat haar wens is ingegeven door een lobby vanuit het bedrijfsleven. De Consumentenbond wil dat het huidige systeem met het totaaloordeel van de NVWA-inspecteur in de vorm van de kleurencodering gehandhaafd blijft.

Ook foodwatch pleit voor een herkenbaar, eenvoudig systeem. De gestarte e-mailactie is inmiddels al door bijna 4000 mensen ondertekend.

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Overig nieuws

Lekkerste Lunchroombroodje Awards
Meld je aan voor het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2020

In verband met de maatregelen om de verdere verspreiding van het coronavirus een halt toe te roepen, zijn horecagelegenheden gesloten geweest. Dat is heel vervelend voor jou als lunchroomondernemer, maar wat kun je beter doen om je naamsbekendheid en omzetkansen te vergroten dan meedoen met de wedst...

Wet- en regelgeving Bezorgen
Plotseling tekort van 2500 maaltijdbezorgers

Door een overnacht ingevoerde maatregel van staatssecretaris Tamara van Ark van sociale zaken zitten duizenden cafetaria’s, snackbars en frituren van de ene op de andere dag met een tekort van 2500 maaltijdbezorgers. Afgelopen maandag maakte Van Ark bekend dat maaltijdbezorgers voortaan min...

Opening Fastservice
Kwalitaria Délifrance nu ook in centrum van Zwolle

Het centrum van Zwolle is een cafetaria en lunchroom rijker. Vandaag opent Kwalitaria Délifrance Zwolle Centrum officieel haar deuren. Ondernemer Rubin Hu is geen onbekende in de regio; de gloednieuwe vestiging is zijn derde in Zwolle. ‘Een plek om gezellig te zitten’ Na een...

Achtergronden Culinair
Mosselseizoen van start met grootste mosselpan ter wereld

Morgen, donderdag 2 juli, start het mosselseizoen met de verkoop van Zeeuwse bodemcultuurmosselen. Dit jaar als eerste exclusief verkrijgbaar bij Sligro. Vanuit de grootste mosselpan ter wereld werden de eerste bodemcultuurmosselen van het seizoen aangeboden aan JRE-chef Joppe Sprinkhuizen, chef van...

Bezorgen Achtergronden
15-jarige maaltijdbezorgers mogen niet meer de straat op

Frans van Rooij, directeur ProFri, vakvereniging Professionele Frituurders, schreef een brief aan Tamara van Ark, Staatssecretaris van Sociale Zaken en Werkgelegenheid. Zij maakte gisteren bekend dat het vanaf 1 juli (dat is morgen al!) niet meer is toegestaan om medewerkers jonger dan 16 jaar in te...

Achtergronden Coronacrisis
Zo kwam Anne&Max door de afgelopen periode heen

Wobbe van Zoelen, eigenaar en oprichter van de bekende lunch- en koffieketen Anne&Max, vertelt over de afgelopen periode, die voor de horeca onwerkelijk was: "Door simpelweg te kijken naar wat we wél konden leveren in de Covid-19 periode waren we in staat om ons businessmodel deels ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Lees Nu
Horeca & Recht
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: