Restaurant A Beautiful Mess opent in wasserette van Bijlmerbajes

12 juni 2017 | Thijs Jacobs

Lunchrestaurant A Beautiful Mess opent op donderdag 15 juni zijn deuren. In de voormalige wasserette van de Bijlmerbajes runnen nieuwkomers uit het naastgelegen azc de komende maanden dit pop-up restaurant. Vier dagen per week kun je er terecht voor een heerlijke fusion lunch, met gerechten uit Syrië, Iran, Irak of Eritrea.

Dertig Amsterdamse horecaondernemers – elke week een ander – verbinden zich aan het team van A Beautiful Mess. Zij zullen producten leveren, het personeel trainen en helpen bij de maaltijden.

Pop-up

A Beautiful Mess is een pop-up restaurant met shared dining-gerechten, gezonde en verse ingrediënten, op een unieke locatie. Een mooie gelegenheid om nog eens in de oude gevangenis te komen eten voordat deze tegen de vlakte gaat. Het restaurant biedt een welkome plek voor allerlei verschillende mensen en culturen. Zoals een bazaar, waar eten en drinken, muziek, kunst en verschillende nationaliteiten samenkomen.

Het restaurant bij de Bijlmerbajes is een leer- en werkplek waar kansen worden gecreëerd voor nieuwkomers, met een belangrijke missie: zoveel mogelijk nieuwkomers aan een baan helpen via het restaurant.

Grote namen


Ondernemers als Casper Reinders, Samuel Levie en Lodewijk Koeler werken mee aan A Beautiful Mess. Net als het Stedelijk Museum, het Student Hotel en Pakhuis de Zwijger. Heineken en Vascobelo geven een hospitalitytraining en hebben de bar gedoneerd. Philips Lighting doneerde de verlichting. En Bocca traint barista's in de naastgelegen koffiebar Kahwa.

Locatie en openingstijden


A Beautiful Mess is in ieder geval tot december 2017 als restaurant gevestigd in de oude wasserette van de Bijlmerbajes, op het terrein van broedplaats Lola Lik. Sinds 13 mei is in en rondom het restaurant de tentoonstelling Oplossing of Utopie van het Stedelijk Museum te zien. Binnenkort opent er een Hammam en de ook de komst van een hotel is aanstaande. Het restaurant is bovendien af te huren voor events.

A Beautiful Mess is open op woensdag en donderdag van 10.00-18.00 uur voor lunch en borrel, en op zaterdag van 12.00-18.00 uur. Op vrijdag is het restaurant geopend van 10.00-22.00 voor een vrijdagmiddagborrel met mezze en barbecue. Parkeren is gratis. Adres: Wenckebachweg 48, 1096 AN Amsterdam.

Over Refugee Company


A Beautiful Mess is opgericht door Refugee Company. Refugee Company ondersteunt nieuwkomers om de draad weer op te pakken en hun kwaliteiten in te zetten. Het startpunt van Refugee Company is het talent, de veerkracht en de positieve energie die veel mensen hebben. De organisatie verbindt nieuwkomers aan de kansen die er zijn in Nederland. Op deze manier ontstaan duurzame netwerken tussen nieuwkomers en Nederlanders. Horecaondernemers die zich nog willen aansluiten bij A Beautiful Mess zijn zeer welkom. Voor meer informatie: www.refugeecompany.com.

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Overig nieuws

Interview Longread Coronacrisis
Utrechtse horecaondernemers: "De run op de horeca blijft uit"

We zijn nu drie dagen onderweg sinds de 'heropening' van de horeca. Tijd om horecaondernemers te bezoeken en te vragen naar de ervaringen met het ondernemen met coronabeperkingen en de verwachting voor de toekomst. In Utrecht bezochten we daarom verschillende horecaondernemers en voelden vooral het ...

KHN
KHN: Demonstratie op de Dam klap in het gezicht voor horecaondernemers

De algemeen directeur van KHN, Dirk Beljaarts, noemt de demonstratie gisteren op de Dam in Amsterdam een klap in het gezicht voor horecaondernemers. Gisteravond kwamen duizenden mensen op de Dam bijeen om te demonstreren tegen racisme. “Het valt niet te rijmen met het beleid dat de afgelopen m...

Opening Coronacrisis
Liveblog 2: Yessss! Wij gaan weer open!!

Niet alleen in Utrecht hoorde je een zucht van verlichting. Maar ook in en op andere plaatsen in Nederland slaakte de horeca een vreugdekreet(je). We mogen weer. We zijn er klaar voor en nu maar hopen dat de gasten komen. Want ook onder horecaondernemers is er de zorg of gasten niet eerst even de ka...

Coronacrisis
Liveblog 1: Yesss!! Wij gaan weer open!!

Liveblog. Wij hebben er zin! Wij zijn er klaar voor! Dat is wat Utrechtse horecaondernemers ons vanochtend vol enthousiasme vertelden. De redactie van Lunchroom, De RestaurantKrant en de CaféKrant is vandaag in het land en doet verslag van de eerste dag dat de horeca na maanden weer open mag. Ti...

Achtergronden Rotterdam
Baker&Moore lanceert TO GO picknickservice 'Baker's Box'

Baker&Moore, gevestigd op de Westblaak mag vanaf 1 juni net als de rest van de Nederlandse horeca haar deuren eindelijk weer openen. Tijdens de lockdown is er hard gewerkt aan een nieuw concept. Deze week lanceerde de heer Bakker (eigenaar Baker&Moore) het gloednieuwe concept, genaamd 'B...

Coronacrisis
Laat ons jouw horecazaak zien: 1,5 meter-economie in de horeca

Maandag 1 juni, tweede pinksterdag 2020, stroomde de terassen in Nederland weer vol. Na een verplichte sluiting van tien weken, slaakte de horeca een zucht van verlichting. 'We mogen weer', was de tendens in een zonovergoten Nederland. Blij ondernemers verwelkomden hun gasten met een bre...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Lees Nu
Horeca & Recht
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: