Caf�houder 't Vossehol wil lunchroom

13 augustus 2010 |
<

Na 28 jaar bijna elke avond en nacht gewerkt te hebben, gooit Rienus Leijten het roer om. Hij heeft 'zijn' Vossehol in Willemstad verkocht en gaat samen met zijn vrouw Sonja, die zestien jaar zijn steun en toeverlaat was in het (eet)café, op zoek naar 'iets anders' in de horeca. "Waarschijnlijk een lunchroom of zo, in ieder geval een dagzaak. Het nachtleven is niet meer vol te houden. Ik ben 54", vertelt Rienus tegenover BN/De Stem. "Maar eerst houden we een paar maanden rust, even geen verplichtingen."

Drastische omschakeling
Rienus werkte al in 't Vossehol toen het nog een populaire discotheek was waar jongelui van heinde en verre naar toe kwamen. In 1994 kocht Rienus de zaak in het vestingstadje en ruim een half jaar later verbouwde hij 't Vossehol grondig. "Het was een drastische omschakeling, zeker voor de mensen. Van discotheek naar café waar je ook een hapje kunt eten. Maar het heeft goed uitgepakt."

Meest constant
Met gepaste trots vertelt Rienus dat 't Vossehol volgens Heineken de meest constante zaak van Brabant is. "De laatste anderhalf jaar haalden we ondanks de crisis nog een omzetstijging van dertig procent. Je moet gewoon actief blijven en niet bij het woord crisis je kop laten hangen."

Mensen missen
Maar na 28 jaar wordt het tijd voor iets nieuws. Al zullen Rienus en Sonja vooral de mensen erg gaan missen. "Maar Miguel is een goede opvolger. Ik zie in hem de spirit die ik twintig jaar geleden had." De 39-jarige Miguel Sastroredjo is geen vreemde in de horeca van Willemstad. De afgelopen drieënhalfjaar was hij bedrijfsleider van restaurant De Rosmolen. "Maar mijn doel was een eigen zaak beginnen. Die kans heb ik nu gekregen."

Foto: Else Loof/het fotoburo


Frank Lindner

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Overig nieuws

Wet- en regelgeving Coronacrisis
Overheid schept duidelijkheid over regels horeca per 1 juni

Hugo de Jonge heeft namens het Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport een brief verzonden naar de voorzitters van de verschillende veiligheidsregio's. In de brief worden aanwijzingen voor de coronamaatregelen gegeven. Ook voor de horeca. Hieruit blijkt bijvoorbeeld ook dat de exploitan...

Columns
Column: warwir

De wirwar van regeltjes met betrekking tot het coronavirus scheppen niet bepaald de duidelijkheid die we zo graag verlangen van de overheid. Zo is de wirwar gepromoveerd tot warwir; zo onduidelijk is de communicatie vanuit de overheid. Werkgeversorganisatie KHN doet zijn best, dat zien we allemaal, ...

Personeel Coronacrisis
5.000 horecamedewerkers roepen hulp FNV Horeca in sinds sluiting horeca

Sinds de lockdown van de horeca van 16 maart jl. hebben 5.000 horecamedewerkers zich bij FNV Horeca gemeld met vragen en verzoeken om hulp. De meeste vragen gingen over welke rechten en plichten zij hebben sinds hun werklocatie gesloten is. Daarnaast ziet de vakbond een stijgende vraag naar informat...

Opening
Frites Affairs opent in Almere Centrum

Op vrijdag 29 mei opent het derde horecaconcept van Albron de deuren in Almere Centrum. Na Le Perron en Starbucks eerder dit jaar is het de beurt aan de gourmet snackformule Frites Affairs. De drie concepten vormen een strategische samenwerking tussen Albron en vastgoedontwikkelaar Unibail-Rodamco-W...

Coronacrisis
Laat ons jouw horecazaak zien: ben jij al 'coronaproof' ingericht?

Na een verplichte sluiting van 10 weken mag de horeca aanstaande maandag dan eindelijk weer open. Terrasstoelen worden uit het plastic gehaald, tapsystemen worden schoongemaakt en alle reserveringen worden keurig in tabellen opgenomen. De horeca is klaar voor een herstart. Hoewel de mogelijkheden...

Coronacrisis
Realtime countdown tot opening horeca 1 juni, 12 uur

Het aftellen is begonnen! In onderstaande countdown timer zie je exact hoe lang het nog duurt totdat je de deuren van je horecazaak en terras weer mag openen. Heel veel succes! ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Lees Nu
Horeca & Recht
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: