Je hebt gezocht op: Lactose
Meer plantaardige producten in horeca
Producten op basis van soja staan steeds meer in de belangstelling. Velen zijn immers op zoek naar plantaardige variaties op zuivel. De consument di...
Gratis download allergenenlijst
Print uit, hang op, leer hem uit je hoofd of sla op op je computer. Hier is "de lijst met 14 allergenen":http://www.derestaurantkrant.nl/documents/060...
Hulp bij allergenenwetgeving
De bemoeizucht van de overheid zit velen niet lekker, en zeer zeker horecaondernemers hebben reden tot klagen. Ergernis 'numero uno' is op dit momen...
Alpro heeft nieuw assortiment voor horeca
Gasten kunnen nu ook in horecagelegenheden genieten van AlproÂs plantaardige variaties op yoghurt. Het Alpro Mild & Creamy assortiment, plantaardige...
Genieten van lactosevrije melk
Campina introduceert op 4 maart een verse melk zonder lactose. Daarvoor is een nieuwe productiemethode bedacht. Zo kunnen gasten die lactose-intoleran...
Soep van groene asperges, komkommer en meloen
Het Hollandse neefje van de gazpacho. Tijdens de mooie zomerse dagen kan het best warm worden in Nederland. En dan heeft uw gast niet zo snel behoefte...
Risotto met zeekraal en garnalen
Zeekraal is in de maand juni op zijn best verkrijgbaar. De combinatie van rijst, garnalen en de Âzeegroente brengt u zo in Mediterrane sferen. De r...
Focaccia met verse roomkaas Italiano en Serrano Ham
Een goed broodje kent een aantal eisen. Het dient lekker te zijn, er smakelijk uit te zien en het moet makkelijk te eten zijn, zodat dit alles voor uw...
