Vlaamsch Broodhuys heeft de Premsela publieksprijs voor design 2011 gewonnen. Het was voor het eerst dat een product als brood genomineerd werd voor deze cultuurprijs. De verkiezing werd afgelopen december
uitgeschreven door het designinstituut Premsela in het kader van de Rotterdam designprijs 2011.
*Dertig procent van de stemmen*
"Vlaamsch Broodhuys":http://www.vlaamschbroodhuys.nl/site/ kreeg 30 procent van de stemmen en liet daarmee de LED lampen van Philips (25 procent) en de ÂLightblubs van het LoveHotel op afstand (12 procent).
*Brood is 'rewarding'*
De Rotterdam designprijs is in het leven geroepen om 'het denken en debatteren over de rol van vormgeving in het culturele en maatschappelijke veld te stimuleren'. Dat het product brood tot design kan worden verheven, blijkt uit de argumenten van scout Van Dijk: "De ondergeschiktheid van de inrichting van de BakerÂs Cafés aan het assortiment is heel passend. Het brood van Vlaamsch Broodhuys is Ârewarding en wat moeder aarde in al haar eenvoud en nederigheid te bieden heeft."
*Vlaamsch Broodhuys*
Vlaamsch Broodhuys begon in 1996 als ambachtelijke bakker van zuurdesem brood op basis van authentieke tarwerassen, zeezout uit Bretagne en gevitaliseerd water. Intussen staat er een eigen bakkerij in Vlaardingen en telt Nederland zestien vestigingen waarvan zes eigen BakerÂs CaféÂs.
~Myrtille Vromans~
Vlaamsch Broodhuys wint designprijs
13 februari 2012
