Een slager in Friesland verkoopt sinds zaterdag geen paardenvlees, maar kamelenvlees. Het vlees is afkomstig uit Australië, waar een overvloed is aan deze dieren. De slager kocht
vijftig kilo waarvan hij hamburgers maakt.
*Plaag*
De Australische regering heeft een programma gestart waardoor zwakke kamelen worden geslacht, waarna het vlees wordt geëxporteerd. Het land kampt met een kamelenplaag. De dieren planten zich snel voort en vernielen de landbouw.
*Hamburgers*
Volgens de slager lijkt het vlees op rundvlees, maar is het iets zachter en zoeter. Van de vijftig kilo vlees kan de slager 250 hamburgers maken.
~Maud Vissers~
Kamelenvlees in Friese slagerij
15 april 2013
