Foodhal in Arnhemse Korenmarkt

25 april 2018 | David Bakker

Arnhem krijgt een foodhal. De ‘Coöperatieve Eeterij de Korenbeurs’ heeft de ideeënwedstrijd voor de Korenbeurs gewonnen. Dat maakte wethouder Ron König namens de jury vandaag bekend. “Met de toevoeging van een vernieuwende foodhal willen we de Arnhemse Korenmarkt weer leven inblazen. Samen met de andere horecaondernemers van de Korenmarkt zie ik een mooie toekomst voor me”, aldus winnaars en initiatiefnemers Jeroen Steenbergen en Armand Luneman.

De Arnhemse Korenbeurs wordt een centrum voor culinaire culturen. Initiatiefnemers Armand Luneman en Jeroen Steenbergen zijn razend enthousiast over het nieuws dat zij de nieuwe invulling voor de Korenbeurs gaan realiseren: “Het is echt geweldig dat we hebben gewonnen! We kunnen niet wachten om de plannen voor ons culinair centrum waar te maken”. Het pand wordt van alle zijden toegankelijk gemaakt, waarmee het gebouw als een verbindend kruispunt voor de omringende horeca op de Korenmarkt komt te staan. Vides met zicht op de authentieke plafondschilderingen geven het monumentale pand allure.

Drukte en geroezemoes zoals toen

Vroeger werd er graan verhandeld, nu wordt de Korenbeurs een podium voor foodies. In de nieuwe Korenbeurs draait het allemaal om goed eten, samenwerken en ontmoeten. Flexkeukens voor varierende keukenbrigades zorgen voor een continu wisselend aanbod voor het publiek en een levendige marktsfeer. De Coöperatieve Eeterij de Korenbeurs geeft ruimte aan jonge topchefs, passievolle hobbykoks, startende en gevestigde ondernemers, nieuwe Nederlanders die hun culinaire cultuur willen delen en mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.

Het oordeel van de jury

De jury, bestaande uit een afvaardiging van ondernemers, Platform Binnenstad Arnhem, bewoners van de binnenstad en externe adviseurs is unaniem over de keuze. Ron König, wethouder Economische zaken over de winnaar: “De nieuwe invulling van de monumentale Korenbeurs past naadloos in onze plannen om het gebied rond de Korenmarkt aantrekkelijker en leefbaarder te maken. Het concept van de Eeterij waarbij ontmoeten, samenwerken en voedsel de hoofdmoot vormen is een mooie aanvulling voor de Korenmarkt. Dat er bij de initiatiefnemers van dit plan ook Arnhemse partijen zijn betrokken is mooi meegenomen”. Over de plannen voor de verbouwing spreekt hij vol lof: “De respectvolle wijze waarop met het monument wordt omgegaan verdient waardering. Ik kan niet wachten tot ik straks een bezoek kan brengen aan deze nieuwe gelegenheid op de Korenmarkt!".

Opening in 2019

Op 1 juni dit jaar vertrekt Focus Filmtheater definitief uit de Korenbeurs. Dan kan de verbouwing beginnen. Het team, bestaande uit ondermeer Armand Luneman en Atelier Spijker, kan niet wachten om hun plan in de praktijk te brengen. Naar verwachting opent de Coöperatieve Eeterij de Korenbeurs in 2019 haar deuren voor het publiek. Nog even wachten dus!

Wat eraan vooraf ging

Op 7 september 2017 ging de Korenbeurs ideeënwedstrijd van start en mocht iedereen een plan indienen voor de nieuwe invulling van het Korenbeurs pand. In december werd bekend welke vijf beste ideeën een businessplan mochten uitwerken. Vandaag, een half jaar na de aftrap van de wedstrijd, bepaald de jury dat de Coöperatieve Eeterij de Korenbeurs de beste toevoeging is voor de bruisende Arnhemse binnenstad.

Over de Korenbeurs

Het monumentale pand de Korenbeurs ligt midden in het centrum van Arnhem, op het bruisende uitgaansplein de Korenmarkt. Het pand stamt uit 1899 en is oorspronkelijk gebouwd voor de graanhandel. Later diende het pand als expositieruimte voor tentoonstellingen. Sinds 1973 is het pand in gebruik als filmhuis en vanaf 2018 werkt de Coöperatieve Eeterij aan een nieuwe toekomst voor de Korenbeurs.

Nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Overig nieuws

Verkiezingen Vegetarisch Veganistisch
Vegetarische Slager wint New Food Challenge van RVO

De Vegetarische Slager is een van de winnaars in de New Food Challenge die is uitgeschreven door de Nederlandse overheid om nieuwe voedseloplossingen te bedenken op weg naar een meer plantaardige samenleving, in het kader van het behalen van klimaatdoelen en het vormgeven van een duurzaam voedselbel...

Regelgeving Tech
Bas van Kooten: "“We kunnen niet meer leven in een wereld zonder digitalisering”

Boekhouden. Ook vaak het noodzakelijk kwaad genoemd, maar essentieel voor een goede bedrijfsvoering. Niet alleen voor de belastingdienst, ook voor de ondernemer zelf. Het geeft rust, duidelijkheid en een goede inzicht van zaken, mits goed ingericht. “Vaak hebben horecaondernemers echter geen t...

Achtergronden Lunchroom
Tilburgse lunchroom ter overname aangeboden

In de Tilburgse AaBe Fabriek staat lunchroom Het Smulhuys ter overname aangeboden. In 2016 werd het toenmalige 'Koffie & ROOM' omgebouwd tot een nieuwe dagzaak. Het resultaat mag er zijn. De huidige eigenaar heeft de zaak slechts twee jaar gedraaid. Op Facebook vermeldt Hormax Hore...

Opening Utrecht
Leidsche Rijn Centrum geopend: veel horeca

Van dagzaak tot avondhoreca: enkele nieuwe namen versterken het horeca-aanbod van Leidsche Rijn Centrum. Backerij Werelds, Bagels & Beans, Ma Bella Cake Café, Kiprestaurant Alan & Pim's, broodjeszaak dagelijks Lekker, Wijn en eetbar Most en Miyabi Asian Cuisine openen in Utrechts ...

Horeca Achtergronden
Vakantieganger waardeert horeca in Gelderland als beste

Vakantiegangers vinden de horecavoorzieningen in de provincie Gelderland het beste. Dit blijkt uit ‘Het Gastvrijheidsonderzoek’ dat vakantieparkenwebsite Bungalowparkoverzicht.nl heeft uitgevoerd op basis van 1.325 vakantiebezoeken in Nederland. Horecavoorzieningen Gelderland als best...

Achtergronden Culinair
Eerste No Waste menu door Nederlandse cateraar

Bijna alle grote cateringbedrijven maken vóór een event de borden op. Zijn er 150 no shows? Dan kunnen deze maaltijden worden weggegooid. Niet verrassend dat de cateringbranche verantwoordelijk is voor meer dan een kwart van de 51.000 ton aan weggegooid voedsel in de Nederlandse horeca...

Meer nieuws

Nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Lees Nu
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2018 - Uitgeverij PS

Uitgave door: