Tijdens de derde Nationale Lunchroomdag op 21 maart hield Mark Tamsma van Horeca Accountancy een leerzame lezing over het berekenen van kostprijzen voor lunchrooms. Heeft u deze dag moeten missen, of wilt u de presentatie nog eens nalezen? U kunt deze "hier downloaden":http://www.lunchroom.nl/nieuwspdf/55b996fef60a19ac8840f2685aa73329.pdf.
