Je hebt gezocht op: economie
1 december 2000
•
Nieuws
Humor en ontspanning in de lunchroom van de toekomst
''Veel meer persoonlijke aandacht voor de gasten en voor het personeel,'' voorspelt Stephen Hodes, directeur LAgroup, leisure &am...
1 december 2000
•
Nieuws
De pistolet is passé; ruim baan voor de panini
Voor het beroep dat Anneke Ammerlaan uitoefent, bestaat helaas geen gangbare Nederlandse term. ‘Eettrendadviseur? We houden ons maar aan haar vi...
1 september 2000
•
Nieuws
De lunchroomhouder staat voor grote uitdagingen
Het gaat goed met de horeca, maar alertheid blijft geboden. De lunchroomhouder heeft te maken met snelle en ingrijpende ontwikkelingen: branchevreemde...
11 januari 2000
•
Nieuws
Bagels & Zo: het antwoord van de Domstad op de hoofdstad
Verandering van spijs doet eten. Die oude wijsheid plus het eigentijdse fenomeen 'onthaasting' levert een ijzersterke formule op. Menig zich v...