Je hebt gezocht op: vis

Coronacrisis: van hotdogkeizer naar koekjeskoning
9 maart 2021Nieuws

Coronacrisis: van hotdogkeizer naar koekjeskoning

De onbetwiste hotdog- en cocktailkoning van Zwolle werd noodgedwongen een heuse koekjeskoning tijdens de coronacrisis. Rolf Dingerink vertelt ove...

Meer energie voor horecaondernemers
8 maart 2021Nieuws

Meer energie voor horecaondernemers

De horeca heeft het bijzonder zwaar. Noodlijdende ondernemers zijn naarstig op zoek naar perspectief, besparingen en nieuwe omzetstromen. Interne ener...

Impact Corona op Flevolandse gastvrijheidssector steeds groter
5 maart 2021Nieuws

Impact Corona op Flevolandse gastvrijheidssector steeds groter

Onderzoek naar de gevolgen van het coronavirus op de vrijetijdssector in Flevoland laat zien dat de sector in Flevoland flink geraakt is. In juli en d...

Utrechtse Lijnmarkt blijft in trek: ook speciaalzaak Strovaii opent haar deuren
4 maart 2021Nieuws

Utrechtse Lijnmarkt blijft in trek: ook speciaalzaak Strovaii opent haar deuren

De Utrechtse Lijnmarkt blijft onverminderd populair onder eigenaren van speciaalzaken. Medio maart opent traiteur en streekwinkel Strovaii haar deuren...

4 keer investeringsvoordeel voor uw lunchroom!
3 maart 2021Nieuws

4 keer investeringsvoordeel voor uw lunchroom!

Waarschijnlijk kijkt u verbaasd op bij het lezen van de titel van dit artikel. In deze crisistijd investeren in mijn horecazaak, dat kan toch niet de...

Yoghurt Barn is B Corporation gecertificeerd 
2 maart 2021Nieuws

Yoghurt Barn is B Corporation gecertificeerd 

Yoghurt Barn staat met haar dertien vestigingen in het land voor feel-good-food met een positieve impact op mens, dier en onze aarde. Aan de hand van...

In coronatijd een nieuwe dagzaak openen, het kan!
25 februari 2021Nieuws

In coronatijd een nieuwe dagzaak openen, het kan!

In Veldhoven pakten Nick en Rebecca Schaminée hun kans. De coronacrisis krijgt het stel niet klein en ze maakten van de nood – ze zagen b...

Horeca naar de stembus deel 1; VVD
23 februari 2021Nieuws

Horeca naar de stembus deel 1; VVD

Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van Lunchroom&nbs...

CBS: horecabedrijven aan kop bij aanvraag steunmaatregelen corona
12 februari 2021Nieuws

CBS: horecabedrijven aan kop bij aanvraag steunmaatregelen corona

In 2020 maakte 48 procent van de bedrijven met 2 of meer werkzame personen gebruik van een coronasteunmaatregel. Het merendeel had een steunmaatregel...

De Chinese community biedt meer dan alleen Foe Yong Hai
11 februari 2021Nieuws

De Chinese community biedt meer dan alleen Foe Yong Hai

In een tijd waarin diversiteit en inclusiviteit relevanter zijn dan ooit, laat ook de Chinese horeca meer van zijn karakter en cultuur zien. Sich...

Bedrijfscontinuïteit bij (terminale) ziekte ondernemer
10 februari 2021Nieuws

Bedrijfscontinuïteit bij (terminale) ziekte ondernemer

Stel, u wordt gebeld met de mededeling dat u een terminale ziekte heeft. U vraagt zich dan vast af of er nog bepaalde zaken geregeld moeten worden met...

De 3 meest gebruikte ondernemingsvormen in de horeca
20 januari 2021Nieuws

De 3 meest gebruikte ondernemingsvormen in de horeca

In het artikel ‘'Hoe wordt de winst van uw lunchzaak belast? Leer het hier!’ vertellen wij u alles over de belasting die u betaal...

Column: op het tandvlees naar de eindstreep
15 januari 2021Nieuws

Column: op het tandvlees naar de eindstreep

De horeca loopt op het tandvlees. De reserves zijn op en de steunpakketten blijken niet toereikend om nog veel langer het hoofd boven water te houden....

Horecaondernemer Han Ji over de horecatrends in 2021
14 januari 2021Nieuws

Horecaondernemer Han Ji over de horecatrends in 2021

2020 was voor horecaondernemers een onstuimig jaar, om het zacht uit te drukken. De komst van het coronavirus zorgde ervoor dat de horeca meerdere mal...

Horeca zeker tot 9 februari gesloten, hotels wel open
12 januari 2021Nieuws

Horeca zeker tot 9 februari gesloten, hotels wel open

De horeca blijft nog zeker tot 9 februari gesloten, hotels mogen wel 'gewoon' open blijven. Dat maakte premier Mark Rutte zojuist bekend...

Column Monique van Gevelt: Bivakkeren in onze eigen bubbel
12 januari 2021Nieuws

Column Monique van Gevelt: Bivakkeren in onze eigen bubbel

‘The Future is private’ was een uitspraak van de Facebook-eindbaas Mark Zuckerberg in 2019. Achteraf gezien een waarheid als een koe als j...

Veganuary: 1 op 3 Nederlanders wil vegan maar heeft teveel twijfels
4 januari 2021Nieuws

Veganuary: 1 op 3 Nederlanders wil vegan maar heeft teveel twijfels

Volgens recent onderzoek van Thuisbezorgd.nl* en iVox blijkt dat de interesse van Nederlanders voor vegan maaltijden blijft groeien. Toch twijfelt &ea...

Het bewogen jaar van Dirk Beljaarts
30 december 2020Nieuws

Het bewogen jaar van Dirk Beljaarts

De coronacrisis overviel iedereen, ook Dirk Beljaarts. De algemeen directeur van KHN spreekt in een openhartig vraaggesprek over het me...

Hoe wordt de winst van uw lunchzaak belast? Leer het hier!
22 december 2020Nieuws

Hoe wordt de winst van uw lunchzaak belast? Leer het hier!

Voor veel ondernemers geldt dat zij zich niet graag bezighouden met belastingen. De gevreesde blauwe envelop wordt vaak snel doorgespeeld naar de boek...

De psychologie achter een goede website
9 december 2020Nieuws

De psychologie achter een goede website

Waaraan moet een goede website voldoen en hoe richt je de beste website in voor jouw horecaonderneming? Dat is per type website en bedrijf verschillen...

Virtual brands & delivery only; een blijvend fenomeen?
7 december 2020Nieuws

Virtual brands & delivery only; een blijvend fenomeen?

Terwijl de deuren van de horeca in 2020 voor een groot deel gesloten bleven, ontwikkelden veel horecaondernemers aan de achterkant van hun zaak een ni...

Horacamarketing op socials: influencers als spin in het web
3 december 2020Nieuws

Horacamarketing op socials: influencers als spin in het web

Bij een goede marketingstrategie mag social media niet ontbreken. Wil je verzekerd zijn van een groot bereik, dan kun je haast niet om ‘influenc...

7 redenen waarom uw administratie digitaal moet
1 december 2020Nieuws

7 redenen waarom uw administratie digitaal moet

Digitaliseren is de afgelopen jaren een enorme trend. Alles moet tegenwoordig online en in de cloud. Daarnaast streven veel bedrijven naar een clean d...

Gelderse horecaondernemers kunnen voucher met waarde tot 5000 euro aanvragen
26 november 2020Nieuws

Gelderse horecaondernemers kunnen voucher met waarde tot 5000 euro aanvragen

De provincie Gelderland stelt 1 miljoen euro beschikbaar aan ondernemers in de horeca-, toerisme- en vrije tijdsector die door de coronacrisis in...

Viswinkel of horeca?! Het slotstuk!
26 november 2020Nieuws

Viswinkel of horeca?! Het slotstuk!

Een jaar geleden schreven wij over de handhavingszaak die door de gemeente Amsterdam was gestart tegen The Seafood Shop, een luxe viswinkel...

Zonder horeca blijven er maar weinig openbare toiletten over
23 november 2020Nieuws

Zonder horeca blijven er maar weinig openbare toiletten over

Op 19 november was het Wereld Toiletdag. Een dag waarop de app HogeNood samen met de Maag Lever Darm Stichting in kaart brengt wat de m...

Aftrekbare kosten in je lunchzaak
20 november 2020Nieuws

Aftrekbare kosten in je lunchzaak

Als ondernemer maakt u het hele jaar door kosten. Van de meeste kosten is het duidelijk dat u deze kunt aftrekken van uw winst. Denk bijvoorbeeld aan...

Bedrijfspaspoort: Brood en Zoets
20 november 2020Nieuws

Bedrijfspaspoort: Brood en Zoets

Hoe zou jij je lunchroom omschrijven? "Een beetje een tweede huiskamer voor heel veel mensen. Er komen hier veel vaste gasten, en veel me...

Google en MKB-Nederland helpen retail- en horecasector in aanloop naar de feestdagen
18 november 2020Nieuws

Google en MKB-Nederland helpen retail- en horecasector in aanloop naar de feestdagen

Helaas is het momenteel nog niet duidelijk of de horeca tijdens de feestdagen de deuren zal mogen openen. De non-food retail heeft in deze traditionee...

Heropening horeca blijft dit jaar nog zeer onzeker
18 november 2020Nieuws

Heropening horeca blijft dit jaar nog zeer onzeker

Of de horeca open kan met Kerst blijft nog steeds de vraag. De persconferentie van premier Rutte en minister De Jonge van gisterenavond heeft nog...

Nu toch echt overleg over heropening restaurants
11 november 2020Nieuws

Nu toch echt overleg over heropening restaurants

Het kabinet bespreekt momenteel met Koninklijke Horeca Nederland (KHN) de mogelijkheden voor een spoedige heropening van restaurants. Er zou een proef...

NOW 3.0: wat zijn de voorwaarden?
3 november 2020Nieuws

NOW 3.0: wat zijn de voorwaarden?

De voorwaarden voor de NOW 3.0 zijn bekendgemaakt. Hoe ziet de derde variant van deze steunmaatregel eruit? Omzetverlies en omvang tegemoetkoming...

Aanvraag vaststelling NOW 1.0: wat betekent dit voor u?
2 november 2020Nieuws

Aanvraag vaststelling NOW 1.0: wat betekent dit voor u?

Zonder vaststelling geen recht op subsidie Heeft u als ondernemer de afgelopen periode een aanvraag ingediend voor NOW 1.0, dan kunt u vanaf 7 okto...

Vleesconsumptie stijgt in 2019
22 oktober 2020Nieuws

Vleesconsumptie stijgt in 2019

De vleesconsumptie in Nederland is in 2019 voor het tweede jaar op rij gestegen. Dat blijkt uit het jaarlijkse onderzoek naar de vleesconsumptie van&n...

Rechter oordeelt: horeca blijft dicht
20 oktober 2020Nieuws

Rechter oordeelt: horeca blijft dicht

De horeca blijft voorlopig dicht. Zo oordeelde de rechter vanmiddag in de rechtbank in Den Haag. Een aantal horecaondernemers had een kort geding...

3 vragen over loon van horecapersoneel
20 oktober 2020Nieuws

3 vragen over loon van horecapersoneel

Werken in de horeca is in vele opzichten niet te vergelijken met een standaard '9-tot-5-baan’. Daarom spelen er ook vragen over de loonbelas...

Bob Hutten draagt leiding Hutten over aan Drees Peter van den Bosch
19 oktober 2020Nieuws

Bob Hutten draagt leiding Hutten over aan Drees Peter van den Bosch

Algemeen directeur Bob Hutten geeft de leiding van Hutten per 1 januari 2021 uit handen. Na 91 jaar en drie generaties komt de aansturing van het fami...

Horecaondernemers vechten sluiting van de horeca aan bij de rechter
19 oktober 2020Nieuws

Horecaondernemers vechten sluiting van de horeca aan bij de rechter

De door het kabinet opgelegde sluiting van de horeca wordt door de Haagse bodega De Posthoorn aangevochten middels een een kort geding aan tegen de Ne...

Barre tijden. 6 Tips voor horecaondernemers
14 oktober 2020Nieuws

Barre tijden. 6 Tips voor horecaondernemers

Vier weken dicht. De horeca wordt zwaar getroffen. Het zijn barre tijden. In dit artikel geven we tips over wat te doen tijdens de lockdown. ...

OMT: Restaurants hadden wellicht open kunnen blijven
14 oktober 2020Nieuws

OMT: Restaurants hadden wellicht open kunnen blijven

Het Outbreak Management Team (OMT) heeft het kabinet geadviseerd te onderzoeken of het mogelijk is om de restaurants toch open te houden. Het kab...