Haring is een vis met een rijke historie. Het is al eeuwenlang een van de belangrijkste vissoorten voor de Nederlandse vissector. De haringvangst heef...
Met het oog op de komende Tweede Kamer-verkiezingen heeft Koninklijke Horeca Nederland (KHN) een 'kies wijzer' voor de horeca ontwikkeld. Horeca-onder...
Op woensdag 2 juni wordt een intentieverklaring getekend door de bestuursdirecties van het ROC en opleidings- en kennisinstituut de Baak. De unieke sa...
Pickwick introduceert vanaf 1 juni duurzaam gecertificeerde thee in de out-of-homemarkt. De theemaker presenteert nu twee gecertificeerde theevariante...
Het gonsde al een tijdje door de wandelgangen, maar nu is het officieel; Toon Naber is de nieuwe voorzitter van branchevereniging Koninklijke Horeca N...
De laatste jaren neemt het aantal bezoekers sterk toe op de eens rustige strandslag Drooghe Weert bij de Callantsogervaart in Den Helder. Daarom kijkt...
Na een actief voorzitterschap van zes jaar, heeft Hajé de Jager 1 juni de voorzittershamer van de branchevereniging overgedragen aan Toon Naber. De v...
Het aantal lunchrooms zal de komende jaren blijven stijgen vanwege toenemende branche-vervaging. Dat stelt horeca-adviesbureau "Van Spronsen & Partner...
De afgelopen vijf jaar is het aantal lunchrooms in Nederland toegenomen van 2.015 naar 2.307, een stijging van bijna 15 procent. De afgelopen tien jaa...
Omdat café Postiljon dit jaar 25 jaar bestaat en het bedrijf er goed voor staat, besloten kastelein Ron Bergwerf en zijn echtgenote Mary om in het pa...
Sterft de kurk langzaam uit? De Nederlandse wijnmaker Ilja Gort heeft in ieder geval, als eerste Bordeauxwijn in Nederland, besloten zijn La Tulipe Bo...
Sinds enkele weken is Schiedam een broodjeszaak rijker waar je voor zowel ontbijt, lunch als avondeten terecht kunt. Op bijna elk moment van de dag zi...
Studenten van het Cingel College in Breda kunnen vanaf september dit jaar een barista-opleiding volgen. De studenten worden hier opgeleid tot koffie-e...
Foodservice-groothandel Deli XL introduceerde in 2009 haar loyaliteits-programma Safari, waarmee klanten kans maakten op een safari en vele andere pri...
Ondanks de crisis, waar horecabedrijven flink last van hebben, ging het de meeste strandpaviljoenhouders afgelopen zomer voor de wind. Ten opzichte va...
De lunchroom Bread and Butter aan de Hoogeindsestraat in Tiel, heeft wederom het bezoek van een mystery guest overleefd. Zij zijn nu verkozen tot de b...
De rechtbank van Den Bosch heeft afgelopen donderdag 20 mei bepaald dat het rookverbod in de Eindhovense Heuvel Galerie gewoon van kracht blijft. Klan...
In strandpaviljoen Blue Lagoon in Scheveningen wordt donderdag 3 juni om 14.00 uur de StrandpaviljoenHeld gehuldigd. Via de website van horecahelden k...
In het centrum van Zaandam wordt donderdag 20 mei de nieuwe horecazaak geopend van ondernemers Gini Faber en Roy Hoekstra. De broodjeszaak annex café...
Omdat de bouwwerkzaamheden in het Zutphense Basseroord gebied in fases wordt gedaan zag ondernemer Faried Alqarwani zijn kans schoon voor een ondernem...
In de nacht van maandag op dinsdag zijn in Hoek van Holland zeker drie strandpaviljoens door brand verwoest. De brand werd bij toeval om 3.30 uur ontd...
Op donderdag 20 mei zullen elf gemeenten in Rivierenland een Convenant Duurzaamheid tekenen met ondernemers in recreatie en toerisme in de regio. In d...
De aswolken, ontstaan door de actieve IJslandse vulkaan Eyjafjallajökull, vordmen de inspiratie voor een festijn op het strand van Bloemendaal. ZoÂn...
Kasia Vermaire is uitgeroepen tot winnaar van het Dilmah NK Thee Sommelier 2010. Hiermee is zij de eerste vrouwelijke thee sommelier van Nederland. De...
In het centrum van Veenendaal sluiten sinds begin dit jaar de deuren van twee broodjeszaken in het centrum om drie uur 's nachts in plaats van half vi...
In de loop van de zomer opent lunchroomketen Bagels & Beans een nieuwe vestiging in het centrum van Apeldoorn. De Zaak komt in het pand te zitten waar...
De recensie die culinair recensent Johannes van Dam onlangs schreef over Lunchroom Soprano roept vraagtekens op bij Kamerleden. Door een te laag plafo...
Op 1 juli aanstaande zullen op de Jan van Schaffelaarstraat in Barneveld de deuren worden geopend van 'lunch- en tearoom' De Zith. Deze zaak zal aan...
Onder grote publieke belangstelling heeft Yakup Aydin het Dutch Barista Championship 2010 gewonnen. Aydin, al vaak tweede maar nog nooit eerste geword...
Het betaalgedrag in Nederland moet beter om economisch herstel te stimuleren. Niet betaalde rekeningen kosten het Nederlandse bedrijfsleven zo'n 10 mi...
