De inschrijving voor de twaalfde editie van de Horecava Innovation Award is geopend. Leveranciers en fabrikanten kunnen tot 11 november vernieuwende p...
Kentucky Fried Chicken (KFC) heeft een akkoord gesloten met de curatoren van voormalig franchisenemer KBS. Zeven vestigingen van KBS die eerder hun de...
Pas maar op dat uw lunch de dans niet ontspringt...
400 schoolklassen in heel Gelderland doen mee met het project ÂVan Graan tot Brood van het Netwerk NME-Gelderland. Met het project krijgen de kinde...
Wakker Dier houdt op dierendag, 4 oktober, een actie in samenwerking met zes grote cateraars van bedrijfs-restaurants. De actiegroep vraagt alle Neder...
Bedrijfsrestaurants hebben te kampen met lagere bestedingen. Dat blijkt uit de Beleidsmonitor 2012 van FoodService Instituut Nederland. Uit de cijfers...
Wordt raw food alleen geserveerd in hippe metropolen zoals Sydney, New York en Kopenhagen? Nee hoor, in de binnenstad van Utrecht zit sinds een halfja...
Jumbo Euroborg in Groningen opent een eigen lunchroom in de supermarkt. De bediening bestaat uit mensen met een verstandelijke handicap. Zo'n lunch...
Oktoberfesten? In Nederland? Jazeker. Bij ons is het feest in oktober en voor adverteerders dus ook. Lunchroom pakt uit met een prachtige culinaire sp...
Ondernemers binnen de horeca moeten meer innovatief en oplettend zijn. Ondanks de bezuinigingen gaan de lasten voor ondernemers eerst wat oplopen. De...
Howard Schultz, CEO van Starbucks, sprak gisteren op de European Foodservice Summit in Zürich. Naar aanleiding van het boek dat hij eerder dit jaar s...
De bestedingen in de Nederlandse foodservicemarkt blijven door de economisch crisis stevig onder druk staan en dat voelen vooral de klassieke horeca e...
Herman den Blijker (restaurant Las Palmas) en Marco Westmaas (Elzenduin Beach) betoogden dit weekeinde hun liefde voor het frietje of, op zn Rotterda...
Het Hungry Hossee Cafe in Engeland heeft een 'ontbijtje' van 7.500 calorieën op de kaart staan. De schaal met wafels, sandwiches, gebakken worstsoor...
Heelsum heeft er sinds kort een nieuwe lunchroom bij. Mamajona Koffie, Lunch en meer is sinds juli al door heel wat gasten bezocht en is de vrolijk...
Het aantal vacatures voor horeca en toerisme is het afgelopen jaar aanzienlijk gegroeid. Dat blijkt uit onderzoek van de maandelijkse barometer van de...
Op 14 & 15 november aanstaande staat Autotron Rosmalen volledig in het teken van de (Brabantse) horeca. Op de 3e editie van HORECA 2011 staat proeven,...
De omzet-verwachting voor de horeca is voor dit jaar licht naar boven bijgesteld. Dat meldt het Economisch Bureau van de ING. De groei komt door de...
Durft u uw tanden in deze bijtgrage meloen te zetten?
Sinds deze week is de nieuwe droge soepenrange PureBasics van Honig Professional verkrijgbaar. De range is het eerste resultaat van de intensieve same...
Laatste kans! November is bij Lunchroom de culinaire maand! Traditiegetrouw verschijnt de special *De CuliTip* in november. Deze culinaire bewaarspeci...
Regeren is vooruitzien. Niets is minder waar, zo blijkt eens te meer. Met dit idee in het achterhoofd bent u misschien al bezig met het plannen van uw...
High tea en calorie-arm? Het lijken twee onverenigbare begrippen. Toch verzorgde meester patissier Robèrt van Beckhoven een calorie-arme high tea in...
Koksgilde en Gastvrijheidsgilde gaan onder de naam Gilden on Tour inspirerende vakdagen voor vakmensen in de horeca en de zorg organiseren in de regio...
Gasten van De Rozerie, een lunchroom aan de Langstraat in het centrum van Barneveld, genieten op het terras en in het restaurant van hun lekkernijen....
Mee naar New York? Hoezo? Het zit namelijk zo. Eind oktober biedt WTCH u de kans om New York door een (groene) horecabril te zien. Hoe maakt u uw zaak...
Ook al is de vakantie voor velen al even geleden, we blijven met dit bizarre lunchgerecht in exotische sferen. Voor u ligt namelijk niets minder dan e...
In het tweede kwartaal van 2011 heeft de horeca 6,6 procent meer omzet behaald dan een jaar eerder. Dit is het tweede kwartaal op rij dat de omzet mee...
Het zat gisteren niet mee in Oldenzaal. Winkels en een lunchroom in 'In den Vijfhoek' liepen dinsdagmiddag even voor twee uur na de hevige hoosbui ond...
'Als werknemer in de horeca heb je een rijk leven, maar rijk word je er niet van'. Een veelgehoorde spreuk binnen de branche die dankzij cijfers van h...
