Dossier : 21 jaar Lunchroom

18 mei 2016 Interview 21 jaar Lunchroom
Verbouwing van 150.000 euro door blurring-wetgeving

We hadden ons geen betere dag kunnen bedenken om lunchroom Proef in Soest te bezoeken. Het is immers marktdag, waardoor het gezellig druk is, de zon schijnt en de mensen op straat zijn vrolijk. Proef heeft net een metamorfose ondergaan en na de verbouwing is het een pure horecazaak geworden, terwijl ...

2 september 2012 Interview 21 jaar Lunchroom
Interview: Rachelle Mullenders, Flavours Maastricht

Nog maar net afgestudeerd, en Rachelle Mullenders wist meteen wat haar volgende stap zou zijn: het openen van een dagzaak met persoonlijke aandacht voor haar gasten en verse producten op de kaart. “Als ik iets in mijn hoofd heb, moet ik het doen, anders blijft het knagen.” En zo werd Fla ...

20 april 2010 Interview 21 jaar Lunchroom
Central Park, Apeldoorn: ordelijke chaos

Het naambordje van Lunchroom Central Park doet al gauw denken aan de populaire tv-serie Friends. Na een weekje New York komt Wendie de Roos thuis met een nieuw idee: Apeldoorn krijgt een lunchroom met een metropoliskarakter. Net zoals lunchroom Central Perk uit de serie moet het een bruisende zaak w ...

18 september 2006 Interview 21 jaar Lunchroom
Cappucino Rotterdam: Internationale allure in uitgesproken vorm

Bijna alles aan lunchroom Cappucino Rotterdam ademt internationale allure. De naam, de inrichting, de muziek en natuurlijk de menukaart. Van de met koeienhuid beklede banken en het boeddhabeeld tot aan de waanzinnig kitscherige gecapitonneerde toiletdeuren, gehuld in wit en stralend turkoois. Eigena ...

18 juni 2002 Interview 21 jaar Lunchroom
La Mano Maestro: koffiedrinken is als wijnproeven

Het vroegere patriciërshuis op het Noordeinde in Den Haag werd door aankoop van koning Willem III eigendom van het Koninklijk Huis. In 1901 echter, besloot koningin Wilhelmina het aan de gemeente te verkopen. Gelukkig maar, anders had Alfred Moyet de Koe er nooit zijn lunchroom in kunnen beginn ...

25 januari 2001 21 jaar Lunchroom
Gary’s Muffins: zes lunchrooms

Amsterdam is een groot deel van het jaar grijs en regenachtig, maar op nummer 140 van de Kinkerstraat lijkt de zon constant door de ramen te schijnen. Veel blank hout; een mediterraans kleurtje op de wanden; een speels en eigentijds interieur. Dit is een van de lunchrooms van Gary Feingold, de balle ...

11 januari 2000 Interview 21 jaar Lunchroom
Bagels & Zo: het antwoord van de Domstad op de hoofdstad

Verandering van spijs doet eten. Die oude wijsheid plus het eigentijdse fenomeen 'onthaasting' levert een ijzersterke formule op. Menig zich verpozende passant zal omwille van de naam, die nieuwsgierigheid opwekt, het luxe ontbijt- en lunchcafé van Gusta Jasper en Mark Bennink binnenl ...

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief!

Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2021 - Uitgeverij PS

Uitgave door: