Het verhaal achter vis op je mobiel

29 mei 2012 |
Het verhaal achter vis op je mobiel<

Het Nederlands Visbureau heeft een nieuwe app gemaakt over vis, visrecepten en visserij. Zo is er ook een instructievideo waarin een chef-kok uitlegt hoe je vis kunt fileren.

De app
Op de app vind je ook het verhaal achter de vis. Zo kun je de activiteiten van Nederlandse vissers en schepen op de voet volgen. Veel trendwatchers geven aan dat dit is wat de gast wil; weten waar het product vandaan komt.

Pangasius populair
De vissoort pangasius was in 2011 de meest gegeten vissoort van Nederland. De opmars van deze in Vietnam gekweekte vis is bijna tien jaar geleden ingezet. De consumptie is sinds 2005 vertienvoudigd, van 588.000 kilo in 2005 tot ruim 5 miljoen kilo in 2011.

Op de foto: Pangasius is populair in 2011 (bron: Nederlands Visbureau)

Myrtille Vromans

Overig nieuws

Opening
Primeur voor Tilburg: eerste carpacciobar van Nederland opent in september

In Tilburg opent in september de eerste carpacciobar van Nederland. Het concept is onderdeel van Bank 15, een creatief platvorm dat diverse ondernemers samenbrengt. De carpacciobar is samen met drie andere culinaire concepten onderdeel van het project. De bar gaat Vittore C heten en is vernoemd n...

Amsterdam
Plan voor gratis WiFi in Amsterdam

Samen met grote internetondernemingen gaat de gemeente Amsterdam de mogelijkheden verkennen voor gratis openbare WiFi-hotspots in de stad. De motie werd vorige week ingediend door de SP-fractie en is aangenomen door de raad. Een groeiend aantal steden wereldwijd biedt inwoners gratis internet ...

Brouwerijen Bier
Toezichthouder VS akkoord met megafusie AB InBev en SABMiller

De Amerikaanse toezichthouder heeft volgens bierbrouwer AB InBev het fiat gegeven voor de voorgenomen megafusie met SABMiller. Hierdoor ligt de overname van het Brits-Zuid-Afrikaanse SABMiller door het Belgisch-Amerikaanse AB InBev op koers. Naar verwachting wordt de deal dit jaar nog afgerond. A...

Koffie & thee
Omzetgroei van Starbucks afgezwakt

Starbucks heeft de winst en omzet vergroot in het tweede kwartaal van het gebroken boekjaar 2014/2015. In Nederland is de omzetgroei evenwel afgezwakt ten opzichte van eerdere periodes, blijkt uit de donderdag gepubliceerde kwartaalcijfers. Het concern wist de groei te realiseren dankzij een grot...

Horeca-personeel minst tevreden over hun baan

Paulien Osse, directeur Stichting Loonwijzer: 'Onvrede is een belangrijke reden om ander werk te zoeken. Dit is goed te zien in de horeca en het toerisme waar medewerkers het minst tevreden zijn over hun baan in het algemeen en waar het laagste salaris verdient wordt. Deze medewerkers staan met ...

Food
Nettowinst Sligro Food Group neemt toe

De omzet over het eerste halfjaar 2016 bedroeg € 1.355 miljoen, een toename van 6,3% ten opzichte van dezelfde periode in 2015. Autonoom nam de omzet met 1,6% toe. De nettowinst over het eerste halfjaar bedroeg € 28 miljoen, een afname van 3,4% ten opzichte van dezelfde periode in 2015. ...

Meer nieuws

Nieuwsbrief

Ontvang tweewekelijks onze nieuwsbrief!

Lees Nu
Account
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2016 - Uitgeverij PS

Uitgave door: