Presentatie Puur Veluws brood

06-10-2010

Grootse presentatie van het eerste ‘Puur Veluws’ brood door Bakker Piet uit Elspeet in Hotel Restaurant Overbosch te Garderen op 9 oktober om 12.00 uur. Ronny van der Horst, eigenaar van Bakker Piet, zoals de bakkerij uit Elspeet bekend staat, is geïnspireerd door duurzaamheid en de trend naar authenticiteit en natuurlijke smaken. Aan de Uddelerweg is eind augustus het eerste Veluwse graan geoogst. Op traditionele wijze wordt het graan gemalen tot meel dat door Bakker Piet verwerkt zal worden tot heerlijke luxe broden en broodjes.

Bakker Piet en De Groote Stroe
Op zaterdag 9 oktober zal er in Hotel Restaurant Overbosch, dat al jaren al het brood en gebak betrekt van Bakker Piet, een grote presentatie plaatsvinden. Samen met Bakker Piet en geitenboerderij De Groote Stroe, die een groot assortiment biologische boerengeitenkazen maakt, zal het eerste echte ‘Puur Veluws’ brood gepresenteerd worden. Zaterdagmiddag om 12.00 uur zijn belangstellenden welkom om bij deze presentatie aanwezig te zijn. Bakker Piet geeft een presentatie over de wijze hoe dit prachtige ‘Puur Veluws’ brood tot stand is gekomen.

Proef bij Hotel Overbosch
Van geitenboerderij De Groote Stroe is er een presentatie van diverse biologische geitenkazen, die uiteraard mooi passen bij dit natuurlijke product. Onder leiding van chef kok Raymon van Santen worden deze ambachtelijke producten bereid en gepresenteerd. Vanaf 9 oktober zal het ‘Puur Veluws’ brood ook verwerkt worden in de gerechten van de lunch-kaart, de à la carte kaart en geserveerd worden tijdens het ontbijt van Hotel Overbosch.

_{Eline Dragt}

_{Hospitality Management, Lunchroom,}

Stuur door...

© Uitgeverij PS: bv. Alle rechten voorbehouden.