Lunchen in een tram
03-06-2011
Achter station Sloterdijk in Amsterdam staat een prachtige, oude tram. De argeloze voorbijganger zou zomaar kunnen denken dat deze tram nog echt als vervoermiddel in gebruik is. Niets is minder waar: deze tram doet dienst als lunchroom.
Lunchroom wordt feestroom
Amsterdamsche Tram blijkt zelfs een lunchroom plus. Eigenaar Edwin Weigert gaat volgende maand immers de eerste netwerkborrels én housefeesten organiseren.Vanaf 10 juni organiseert Amsterdamsche Tram op de eerste en derde vrijdagmiddag van de maand een netwerkborrel voor bedrijven uit de omgeving. Vanaf 12 juni komt er op iedere eerste zondag van de maand een housefeest (Tramme!land).
Zwervers
Jarenlang stond het toen nog verwaarloosde trammetje op een zijspoor van het Elektrisch Trammuseum Amsterdam. Omdat hij vooral werd gebruikt door zwervers, wilde de gemeente ervan af. Weigert, die na een aantal mislukte banen wel klaar was met het bedrijfsleven, zag in de bijna 90 jaar oude tram de mogelijkheid om eigen baas te worden. Met hulp van onder meer het ROC Amsterdam en de sociale werkvoorziening Pantar werd de tram omgebouwd tot lunchroom.
Vandaag gratis koffie
Op 11 maart opende Weigert de deuren van zijn Amsterdamsche horecaTram – goed voor 22 bezoekers. ‘Eerlijk gezegd had ik verwacht dat het veel drukker zou zijn, met al die reizigers hier. Maar blijkbaar hebben mensen geen tijd voor een kop koffie. Ik heb wel eens een bord neergezet: ’Vandaag gratis koffie’. Bleef nog iedereen bij de bushalte plakken
Drankvergunning
Dat was ook de reden dat Weigert onlangs naar de gemeente stapte. Of hij een drankvergunning kon krijgen. En die kreeg hij, samen met een vergunning om buiten feesten te mogen gaan geven. ‘Zeker tot eind september gaan we los. Daarna wordt het kouder en kan er niet meer buiten gefeest worden. Er zou dan een feesttent op het plein opgezet kunnen worden.’ Lachend: ‘Daar moet ik natuurlijk wel eerst weer een vergunning voor aanvragen.’
© Uitgeverij PS: bv. Alle rechten voorbehouden.
Nieuws
- Uw lunchroomteam in uw vakblad
- Succes voor to go concept
- Gemeente slaat alarm om versieringen
- Minder honger door ontbijt met ei
- Sandwich bestaat 250 jaar
- Passie voor koffiebonen en theeblaadjes
- Brood met een vleugje hennep
- Friet fastfoodketens komt niet best uit test
- Broodje gezond populairste vegalunch
- Beste frietje komt uit Amersfoort







Ga naar