Deze website maakt gebruik van cookies. Meer informatie. Sluiten

IJsbereider maakt ijs met marktkoopmannen

22-05-2012

Eigenaar Rob Knipping van IJssalon Mezzo in A’dam heeft diverse ijssmaken gemaakt. Inspiratie kreeg hij van de marktkoopmannen van de Dappermarkt.

A.s. vrijdag kan het publiek de eerste versie van het “Dapper-ijs” proeven.

Diversiteit is inspirerend
Knipping heeft met de Spakenburgse visboer een recept gemaakt voor haring-ijs, fruitkraam ‘Dapperfruit’ werkte mee aan asperge-ijs en het rabarber-ijs is samen met groenteboer Arno bedacht. Rob Knipping: “De diversiteit van de markt is erg inspirerend. We willen na twee jaar graag iets terugdoen. IJs is een cadeau dat iedereen kan waarderen.” Vrijdag kan het publiek het haring-ijs proeven.

Spannend
De ijsbereider heeft de afgelopen jaren geëxperimenteerd met diverse smaken. Knipping vond het spannend om te zien welke recepten de marktkoopmannen voordroegen. Hij heeft nu de missie om met de buurt het ‘dapperste recept’ te vinden. Buurtbewoners kunnen suggesties inleveren.

Myrtille Vromans

Lunchroom

Stuur dit bericht door...
Stuur mij informatie over de advertentiemogelijkheden

Share |

© Uitgeverij PS: bv. Alle rechten voorbehouden.

Alles weten over Het lekkerste broodje

E-mailnieuwsbrief


Ik ben toeleverancier.
Poll
Type onderstaande code over en klik op "stemmen" captcha

Column Pieter Punter

Gerelateerd nieuws

E-mailnieuwsbrief
Ik ben toeleverancier.

Recent nieuws

Gratis download allergenenlijst

Hulp bij allergenenwetgeving

Nieuwe Anne & Max opent deuren

Wie maakt het lekkerste varkensvleesgerecht?

Pop-up soja & coffee bar

60% meer omzet voor De Koffiepot