Kraanwater lekkerder dan merkwater

03-11-2011

Het kraanwater uit Bavel is lekkerder dan water met een merk als Spa, Sourcy, Vittel en Chaudfontaine. Tijdens een blindproeverij op de biertapwedstrijd van Koninklijke Horeca Nederland kwam het kraanwater als beste uit de bus.

Weinig serieuze bedreiging
De ruim honderd aanwezige representanten uit de horeca, gaven het product van Brabant Water 286 punten. Alleen het bronwater van Spa was met 282,5 punten een serieuze bedreiging voor de eindzege. De proeverij toont aan dat lekker niet duur hoeft te zijn. Duizend liter kraanwater kost 0,89 euro. Deze hoeveelheid Chaudfontaine kost 500 euro in de supermarkt.

Geweldig kraanwater
De proeverij is bedacht door Peter Werther van Koninklijke Horeca Nederland. “Ik had deze uitslag wel verwacht”, vertelt hij. “Veel mensen beseffen niet dat we in Breda en omstreken geweldig kraanwater hebben.”

Natuurlijke zuivering
Het kraanwater in Bavel wordt in Dorst uit de grond gehaald. De bron ligt tweehonderd meter diep, waardoor er sprake is van een natuurlijke zuivering, aldus Brabant Water.

_{Joke Adema}

_{De RestaurantKrant, De CaféKrant, Hospitality Management, Bed & Breakfast, Lunchroom,}

Stuur door...

© Uitgeverij PS: bv. Alle rechten voorbehouden.