Gezocht: innovaties in de horeca

05-10-2010

Leveranciers voor de horecabranche kunnen nu hun beste innovatie insturen voor de Horecava Innovation Award. Ieder product, service of concept, gelanceerd na 1 januari 2010 kan in aanmerking komen voor deze prestigieuze prijs. Uit alle inzendingen kiest de jury de 16 nominaties. De genomineerden krijgen de gelegenheid om hun inzending persoonlijk te verdedigen.

Winnaar bekend op eerste beursdag
Met deze nieuwe opzet wil de jury een nog betere afweging kunnen maken. Inzenden kan tot vrijdag 12 november via de website van de Horecava. De winnaar wordt bekend gemaakt op de eerste beursdag van Horecava, maandag 10 januari 2011, in Amsterdam RAI.

Innovaties op themawereld INNOVEER!
Bezoekers kunnen de 16 beste inzendingen straks bekijken in de themawereld INNOVEER! Er zijn vier categorieën: Concepts & Co-Creation, Food & Beverage, Interior & Design en Equipment & Services. De winnaars worden op de eerste beursdag, maandag 10 januari, bekend gemaakt. Bij de beoordeling kijkt de jury naar criteria als de mate waarin de innovatie bijdraagt aan een verbetering van omzet, kwaliteit, veiligheid en kostenbesparing.

Open voor álle leveranciers
Bijzonder aan de innovatieverkiezing is dat deze openstaat voor álle bedrijven en dus niet alleen voor Horecava-exposanten. Zo biedt de verkiezing een goed overzicht van belangrijke innovaties in de branche, ongeacht of ze geëxposeerd worden op de beursvloer. Overigens krijgen alle nominaties een plek op de wereld INNOVEER!. De jury maakt de 16 nominaties eind november bekend. De onafhankelijke jury, waar Horecava dus géén zitting in heeft, bestaat uit ondernemers, deskundigen en vakjournalisten uit de branche.

11e editie Horecava Innovation Award
De Horecava Innovation Award vindt voor de 11de keer plaats. Ieder jaar kende de prijs 4 categoriewinaars waaruit de jury één overall winnaar heeft gekozen. De winnaar van 2011 wordt bekend gemaakt op de 1e beursdag van de Horecava. De vorige tien overall-winaars:
2010 Theemachine Da Silva
2009 Biertapsysteem Biercarré
2008 Vleesconcept MAQS 100% Puur
2007 Theeconcept Bloomingteas
2006 Project Proeven van Kunst
2005 Doggy’antiwiebeltafel
2004 Tegelconcept Art on Tiles
2003 Verse chipsconcept Chippery’
2002 T-Tip, het servetje voor theezakjes
2001 Turbo Chef Oven’

_{Eline Dragt}

_{De RestaurantKrant, De CaféKrant, Hospitality Management, Lunchroom,}

Stuur door...

© Uitgeverij PS: bv. Alle rechten voorbehouden.