Eerste asperges zijn geveild

02-02-2012

Vandaag zijn bij The Greenery in Breda de eerste Hollandse kasasperges geveild. De komende weken worden er nog een beperkt aantal Hollandse kasasperges aangevoerd. Traditioneel zijn de volumes in week acht, na Carnaval, groter.

Primeurteelt
Net als vorig jaar werden de eerste Hollandse kasasperges aangevoerd door teler Leon Koevoets. Leon richt zich op de ‘primeurteelt’ om de echte liefhebbers van Hollandse asperges te bedienen.

De opbrengst van de asperges werd verdubbeld door The Greenery en gedoneerd aan Kika (Kinderen Kanker Vrij).

_{Myrtille Vromans}

_{De RestaurantKrant, Lunchroom,}

Stuur door...

© Uitgeverij PS: bv. Alle rechten voorbehouden.