Deel uw passie met chef Benoît Vernaillen

11-03-2011

Culinair adviseur Benoît Vernaillen van Lantmännen Unibake, kneedt de lucht met zijn handen als om zijn woorden meer smaak te geven. Benoît Vernaillen laat er geen enkele twijfel over bestaan: de broodwereld is zijn passie. Hij praat erover met glanzende ogen en de rapheid van tong van een jonge man die zijn favoriete speelgoed steeds opnieuw ontdekt maar die er vooral op uit is om zijn passie te delen met alle mensen die hij tegenkomt.

Tips en trucs van Benoît
Benoît is als culinair adviseur verantwoordelijk voor de Belgische en Nederlandse markt. In de Bake-OFF Faculty in Brussel is hij als een vis in het water en stelt hij creatieve recepten samen met de producten van Pastridor. Sinds kort geeft hij, naast de inmiddels welbekende en goed bezochte trainingen in Brussel, ook cursussen en trainingen in Gilze. Ook op 21 maart is hij present in het Levens Cooking & Baking Plaza tijdens de Nationale Lunchroomdag.
Benoît heeft er voor gekozen om de ‘Chili Bardolino’ als topper centraal te stellen op deze dag. Benoît zal deze dag klaar staan voor iedereen die graag geïnspireerd wil worden en wat tips en trucs kan gebruiken.

_{Eline Dragt}

_Lunchroom,

Stuur door...

© Uitgeverij PS: bv. Alle rechten voorbehouden.