De Stadskantine open voor een goede hap

02-02-2011

In Amsterdam heeft De Stadskantine onlangs de deuren geopend. De zaak van de broers Jelle en Douwe Maijer geeft gehoor aan de veelgehoorde wens van mensen om “even snel lekker te eten”. De Stadskantine is in de strikte zin van het woord geen restaurant, maar de eerste kantine voor de stad.

Alleen of samen
Het concept is ingericht als een plek waar mensen alleen of in gezelschap een lekkere snelle hap kunnen eten, waar men kan neerstrijken achter de laptop met een latte en een stuk verse appeltaart, of een goed belegde boterham. Vanzelfsprekend is er draadloos internet.

Idee
De gebroeders Maijer kwamen tijdens een fietstocht in Zuid-Frankrijk op het idee iets te willen ondernemen voor Amsterdammers die geen zin hebben te koken, die geen tijd hebben of het gewoon niet kunnen. Restaurants kunnen prijzig zijn en zijn niet altijd even uitnodigend om zomaar alleen binnen te stappen. Afhaalmaaltijden vervelen en zijn niet altijd voedzaam.

Bestel-krijg-eet of neem mee
Met de komst van De Stadskantine heeft de hoofdstad een nieuwe plek gekregen voor een goede, snelle maaltijd. Gasten bestellen, betalen met pin en aan het eind van de counter staat de bestelling klaar. Meenemen kan ook.

Uitnodigend
De prijzen zijn klein en de kwaliteit van het keuzeaanbod is groot. De inrichting is praktisch, clean en overzichtelijk. De grote houten tafels nodigen uit plaats te nemen, alleen, of samen.

Aanbod
Op het avondmenu (vanaf 17.00 uur) staat ‘avondeten’, voor een vaste prijs van € 8,85. Elke dag kan worden gekozen uit drie maaltijden: vlees, vis en vegetarisch. Het aanbod wisselt dagelijks en verandert met de seizoenen mee.
Voorlopig is het aanbod lunch en diner, vanaf 12.00 tot 22.00 uur. Binnenkort starten de broers ook met het aanbieden van het ontbijt.

_{Frank Lindner}

_{De RestaurantKrant, Lunchroom,}

Stuur door...

© Uitgeverij PS: bv. Alle rechten voorbehouden.