CBS: faillissementen horeca stijgen fors
03-08-2011
Het aantal faillissementen in Nederland is in vrijwel alle branches gedaald. Een opvallende uitzondering is de horeca: in deze bedrijfstak was het aantal faillissementen maar liefst 42 procent hoger dan in de eerste zes maanden van 2010, zo becijfert het CBS.
Kleine zaak houdt hoofd niet boven water
Deze stijging kwam vooral voor rekening van kleine restaurants en cafés, met minder dan 10 werknemers.
In het eerste halfjaar van 2011 zijn in totaal 3.000 bedrijven en instellingen (exclusief eenmanszaken) failliet verklaard. Dat is 7 procent minder dan een jaar eerder.
Transportsector beste van de klas
De sterkste daling van het aantal faillissementen vond in de eerste helft van 2011 plaats in de transportsector. Hier nam het aantal bedrijven dat over de kop ging, met bijna een kwart af ten opzichte van een jaar eerder. In de industrie en de bouwnijverheid daalde het aantal bedrijfsfaillissementen met zo’n 15 procent.
Frank Lindner
De RestaurantKrant, De CaféKrant, Hospitality Management, Lunchroom,
© Uitgeverij PS: bv. Alle rechten voorbehouden.
Nieuws
- Uw lunchroomteam in uw vakblad
- Succes voor to go concept
- Gemeente slaat alarm om versieringen
- Minder honger door ontbijt met ei
- Sandwich bestaat 250 jaar
- Passie voor koffiebonen en theeblaadjes
- Brood met een vleugje hennep
- Friet fastfoodketens komt niet best uit test
- Broodje gezond populairste vegalunch
- Beste frietje komt uit Amersfoort







Ga naar