Keuze voor biologisch eten neemt toe

7 juni 2012 |
Keuze voor biologisch eten neemt toe<

De keuze voor duurzaam voedsel wordt sneller gemaakt. Ook geven we meer geld uit aan eco- en biologische producten. Dit blijkt uit onderzoek van het Landbouw Economisch Instituut (LEI).

Aanbod horeca
In de meeste gevallen wordt het duurzame eten bij de supermarkt of in de omgeving gekocht. Reden voor het kopen van duurzaam voedsel is omdat men het gezond vindt en tevreden is over de smaak van de producten. Ook zorgen producenten, retailers, cateraars en horeca voor een steeds breder aanbod aan duurzamer producten. Al deze verkoopkanalen droegen bij aan de groei.

Myrtille Vromans

Overig nieuws

Lekkerste Lunchroombroodje
Genomineerde nummer 5: Koffiebar de Dames, Noordwijk

De vijfde genomineerde voor de award van het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland is Koffiebar de Dames in Noordwijk met het broodje spelt met kipfilet. Ingrediënten: Knapperig speltbroodje, altijd net uit de oven Hummus met gedroogde tomaat Gemengde sla Gerookte kipfilet Komkomme...

Lekkerste Lunchroombroodje
Genomineerde nummer 4: Fabers, Alkmaar

De vierde genomineerde voor de award van het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland is Fabers uit Alkmaar. Chef-kok Nick Castricum stuurde zijn Broodje Fabers in. Het is een 'hotdog style' broodje (surf&turf). Zoals Nick zelf zijn broodje omschrijft: 'Krokant en warm hotdogbroo...

Lekkerste Lunchroombroodje
Genomineerde nummer 3: Lunchcafé Anneke, Wijchen

De derde genomineerde voor de award van het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland is Lunchcafé Anneke uit Wijchen. Het broodje Rib-Eye is een mooie inzending en de plek in de top vijf meer dan waard. Ingredienten: Oerbrood Mayonaise Most...

Lekkerste Lunchroombroodje
Genomineerde nummer 2: SAP Bagel & Juice Bar Maastricht

De tweede genomineerde voor de award Lekerste Lunchroombroodje van Nederland is SAP Bagel & Juice Bar uit Maastricht met de 'BlTCH' (Bacon, lettuce, Tomato, Chicken, Ham). Ingrediënten: Warm afgebakken sesambagel Lollo Bianco sla Slamix Mesclum Bourgondische beenham ...

Lekkerste Lunchroombroodje
Genomineerde nummer 1: Bagels & Beans

De eerste genomineerde voor de award Lekerste Lunchroombroodje van Nederland is Bagels & Beans met de Chicken Chutney op een exclusieve Wortelbagel. Bij de inzending werd de volgende beschrijving meegegeven: 'Het is een bijzondere smaak-combinatie, het romige van de humus, de biologisc...

Lekkerste Lunchroombroodje Awards
Vandaag weet je wie de vijf kanshebbers zijn voor de award 'Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland'

Het is zover. De jury heeft zich gebogen over alle inzendingen en is gekomen met een top vijf. Gedurende het komende uur worden op deze webiste de kanshebbers gepresenteerd. De jury gaat weldra aan de slag en gaat incognito bij de vijf kanshebbers langs om te proeven. Op 25 november maken we de w...

Meer nieuws

Nieuwsbrief

Ontvang tweewekelijks onze nieuwsbrief!

Lees Nu
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2016 - Uitgeverij PS

Uitgave door: